LINEを使用したモバイルオーダーシステムとは？メリットや導入のポイントを紹介！

LINEを使用したモバイルオーダーシステムとは

LINEを使用したモバイルオーダーシステムは、お客様がLINEを使って商品の注文や決済ができるサービスです。飲食店でよく使われており、テイクアウトやデリバリー、店内での注文まで幅広く対応できます。

お客様は普段使い慣れたLINEで簡単に注文ができ、お店は効率的に注文を管理できるのが特徴です。カフェでコーヒーを注文する場合、LINEでメニューを見て注文から支払いまで完了できます。受け取り時間も指定できるため、待ち時間なくスムーズに商品を受け取れます。

LINEを使用したモバイルオーダーシステムのメリット 

LINEを使用したモバイルオーダーシステムには、ビジネスを成長させる3つの大きなメリットがあります。人件費の削減やデータの活用、さらにはLINE友だちの獲得まで具体的なメリットについて詳しく見ていきましょう。

効率化による費用削減

注文受付から決済まで自動化できるため、人件費の削減が可能です。電話の注文受付やレジでの会計業務が減るため、スタッフの作業負担も軽減されます。また、注文の聞き間違いや入力ミスも防げるためロスを減らすことができます。

データが活用できる

注文履歴や売上データを簡単に集計、分析できます。どのメニューが人気なのか、どの時間帯に注文が多いのかなど詳しい情報を把握できるため、効果的な販促施策を打つことができます。また、お客様一人一人の好みに合わせたおすすめ商品の提案も可能です。

友だち登録者数を増やす

モバイルオーダーを利用するには、LINE公式アカウントの友だち登録が必要です。注文という明確な目的があるため、友だち登録をしないとモバイルオーダーが利用できないため、お客様は自然とLINEの友だちになってくれます。

一度友だちになれば、セール情報やクーポンを送ることができるため継続的な集客活動につなげられます。

参考：LINEマーケティングの事例を業界ごとに紹介！メリットデメリットも解説！

LINEを使用したモバイルオーダーシステムの活用場面

LINEを使用したモバイルオーダーシステムは、様々な場面で活用できます。テイクアウトやデリバリー、店内注文から決済まで幅広く用途にあわせて対応可能です。システムの便利さを詳しく解説します。

テイクアウトやデリバリーの対応

お客様は事前に注文と決済を済ませることができ、指定した時間に商品を受け取れます。お店側も事前に注文内容が分かるため、効率的な調理が可能です。デリバリーの場合も、配達時間の指定や位置情報の共有ができ、スムーズな配達につながります。

店内セルフオーダーとの連携

店内でもLINEを使って注文ができるため、テーブルに置かれたQRコードを読み取るだけで簡単に注文できます。お店が混んでいる時も、並ばずに注文ができるため待ち時間が短くなります。また、スタッフと直接話す機会が減るため感染症対策としても役立ちます。

POSシステムとの統合

モバイルオーダーの情報をPOSシステムと連携させることで、売上管理や在庫管理が一元化できます。注文状況をリアルタイムで把握でき、効率的な店舗運営が可能になります。

キャッシュレス決済機能との連携

LINE Payをはじめとする様々な決済方法に対応できます。現金を扱う機会が減るため、会計業務の効率化につながります。

LINEを使用したモバイルオーダーシステムを導入する時のポイント

LINEを使用したモバイルオーダーシステムを導入する際は、いくつかの重要なポイントがあります。予算や運用体制の整備からメニュー作成、お客様への告知方法まで、成功のための準備について詳しく解説します。

規模に合わせた予算で検討する

お店の大きさや予想される注文数から、適切なプランを選ぶことが大切です。小規模な店舗なら基本的な機能がそろった標準プラン、大規模な店舗なら注文が集中しても安定して使える上位プランというように実際の運用に合わせて選択します。

費用面では、システムの導入時にかかる初期費用や毎月の利用料金、注文ごとの決済手数料などすべての費用を計算する必要があります。総コストや、売上に対する経費なども考えて検討しましょう。

導入後の運用手順を事前に決定する

注文が入ってから商品を渡すまでの流れを具体的に決めることが大切です。注文が入ったらキッチンでどのスタッフが調理を担当するのか、商品の受け渡し場所をどこにするのか、お客様の到着をどうやって確認するのかなど細かい部分まで決めておきましょう。

また、システムの使い方をスタッフ全員が理解できるよう、事前に研修を行うことも重要です。注文が急増した時の対応方法やシステムトラブルが起きた時の連絡手順など、困った時の対処法も決めておくと安心です。

モバイルオーダー向けメニューを作成する

LINEでの注文用に、お持ち帰りやデリバリーに適したメニューを選びましょう。温かい料理は移動中も美味しさを保てるよう工夫し、見た目が崩れやすい料理は専用の容器を使うなど品質管理も大切です。

商品写真は明るく鮮明なものを使い、料理の特徴や大きさが伝わるように撮影します。説明文には食材や調理法だけでなく、商品の魅力が伝わる表現を心がけましょう。

また単品だけでなく、用途に合わせたセット商品も用意すると喜ばれます。価格設定も容器代や配送料を考慮しながら、お客様が注文しやすい金額に設定することが重要です。

新しいメニュー・サービスとして告知する

お客様にLINEでの注文方法を知ってもらうため、効果的な告知活動が必要です。店頭にLINEでの注文方法を説明したポスターの掲示や、レジ付近にはQRコードを設置して友だち登録を促します。

注文の流れを説明したチラシを配布したり、SNSに投稿したりすることで新しいサービスの認知度を高めることができます。

また初回利用者向けのお得なクーポンを用意することで、新しいサービスを試してもらうきっかけを作ることができます。

LINEを使用したモバイルオーダーシステムの導入した事例

飲食店におけるLINEモバイルオーダーシステムの実践例を見ていきましょう。2社の事例から、具体的な効果と活用方法を解説します。

九州筑豊ラーメン焼肉 山小屋（ラーメンチェーン店）での活用事例

ラーメンチェーン「山小屋」の宇佐店では、LINEミニアプリを活用したモバイルオーダーシステムを導入しました。お客様は各テーブルのQRコードを読み取るだけで簡単に注文できるため、店内での利用率は80%以上を達成。新人スタッフでもすぐに対応できる仕組みにより、業務の効率が向上しました。

特に注目するところは、オーダーミスや会計ミスの減少です。以前は新人スタッフの聞き間違いや入力ミスがありました。お客様自身がスマートフォンで注文することで、こうしたミスがほぼ解消されました。また、LINE公式アカウントの友だち数も3ヶ月で2,100人を突破し、効果的な販促活動にも活用できています。

参考：飲食店の業務効率化に貢献したLINEミニアプリのモバイルオーダーシステム

四十八漁場（魚貝専門居酒屋）での活用事例

魚貝専門居酒屋「四十八漁場」では、スタッフ不足を解決するために「ダイニー」のLINEミニアプリを導入しました。全体の70%のお客様がモバイルオーダーを利用し、繁忙期でも以前より1〜2人少ないスタッフで店舗の運営ができるようになりました。

導入前、1時間かかっていたメニュー作成が30分で完了するなど、業務の効率が大きく改善。さらにLINE公式アカウントの友だち数が1年で2万3000人から10万人以上に増加し、顧客データを活用した効果的な販促活動が可能になりました。

両社の事例から、LINEモバイルオーダーシステムは業務の効率化だけでなく、顧客とのコミュニケーションにも効果的であることがわかります。

参考：1ヵ月でスピード導入！マイナス2名体制で繁忙期を乗り越えた魚貝専門居酒屋の「モバイルオーダー」のLINEミニアプリ活用

まとめ

LINEを使用したモバイルオーダーシステムは、お店とお客様の両者にとって便利なサービスです。でも成功させるには、いくつかのポイントをしっかり押さえる必要があります。

まずは、お店の大きさや予算に合ったシステムを選ぶことが大切です。初期費用や毎月の費用を考えながら、自分のお店に合ったプランを探しましょう。

次に、スタッフの教育がとても重要です。お客様が注文してから商品を受け取るまでの流れを決めて、スタッフ全員がその流れを理解できるように練習することも必要でしょう。

また、お客様にこの新しいサービスを知ってもらうことも大切です。店頭にわかりやすい案内を置いたり、SNSで宣伝したりして積極的に情報発信をしましょう。

メニューづくりも重要なポイントです。商品の写真を魅力的に撮影したり説明文をわかりやすく書いたりして、お客様が注文したくなるような工夫が必要です。

このような準備をしっかり行えば、お店の売上アップと業務の効率化を同時に実現できます。最初は小さく始め、お客様の反応を見ながら少しずつ広げていきましょう。